Procese rapide de gătit cu plitele de inducție de masă

Plitele de masă cu inducție de la GGM Gastro permit gătitul eficient din punct de vedere energetic și economisirea timpului

. Gătitul prin inducție devine din ce în ce mai popular. Nu este doar mai sigură, ci și mai eficientă din punct de vedere energetic decât alte suprafețe de gătit, deoarece bobinele plate de inducție generează un câmp electromagnetic atunci când o zonă de gătit este activată. Vasele de gătit special concepute pentru inducție au un fund magnetizabil care este încălzit direct atunci când este așezat pe plita de gătit. Acest lucru se datorează faptului că transformă imediat energia din câmpul magnetic în căldură.
. Prin urmare, factorul de siguranță și de economisire a energiei provine din faptul că dezvoltarea căldurii într-un aragaz cu inducție este concentrată exclusiv pe fundul vasului sau al tigăii. Acest lucru înseamnă că nicio zonă neutilizată nu este încălzită. Prin urmare, riscul de arsuri este, de asemenea, mai mic, deoarece împrejurimile vasului de gătit nu se încălzesc la fel de mult.
. Plitele cu inducție permit un control deosebit de precis al căldurii, astfel încât nu se consumă energie inutilă. Acest efect de economisire a energiei se amortizează în adevăratul sens al cuvântului.

Designul practic asigură o utilizare ușoară și confortabilă

Plitele de masă cu inducție de la GGM Gastro sunt modele de masă extrem de practice și compacte, cu performanțe uimitoare. Cu picioarele lor anti-alunecare, acestea stau bine fixate oriunde și permit o muncă eficientă și plăcută.
. Plitele de masă cu inducție sunt fabricate din materiale de înaltă calitate. În funcție de versiune, acestea au un panou de control cu touchpad și control manual. Acest lucru face ca operarea să fie deosebit de ușoară, deoarece toate setările necesare pot fi ajustate fără efort. Plitele de inducție de masă sunt disponibile atât cu panouri de control integrate, cât și cu panouri de control externe.

Timpuri de așteptare reduse atât pentru gătit cât și pentru curățenie

Aparatele de gătit cu inducție de masă de la GGM Gastro sunt disponibile ca modele de masă sau ca modele încorporabile, astfel încât fiecare nevoie să fie satisfăcută. De asemenea, puteți alege dacă plita trebuie să fie rotundă sau pătrată.
Deoarece timpul de gătire este considerabil mai scurt, întregul proces de gătire poate fi mai rapid. Acest lucru poate fi deosebit de practic în industria de catering.
Chiar și plitele de masă cu inducție pot fi curățate fără efort și cu ușurință. Deoarece căldura este direcționată doar către partea inferioară a vasului de gătit și nu încălzește împrejurimile imediate, lichidele vărsate au, de asemenea, mai puține șanse să se ardă - ceea ce contribuie la o curățare ușoară.