Rápido e higiênico com nossos esterilizadores de facas

Os esterilizadores de facas da GGM Gastro tornam as facas na indústria de alimentos estéreis e utilizáveis em um instante

Nenhuma cozinha de restaurante deve ficar sem facas. Elas são um dos utensílios mais importantes para preparar, arrumar e servir pratos excelentes. No entanto, não é apenas importante que elas estejam sempre afiadas, mas também que estejam limpas e estéreis. Facas são usadas todos os dias para cortar uma variedade de produtos, como frutas, legumes, peixes e carnes. Especialmente ao cortar carne crua, é extremamente importante limpar as facas completamente. Por isso, a GGM Gastro oferece várias opções para esterilizar as lâminas afiadas após o uso.
Os esterilizadores de facas da GGM Gastro são projetados para uso comercial e profissional. Eles são especialmente potentes e projetados para atender às altas demandas da indústria de alimentos. Existem modelos com capacidades diferentes. Os proprietários de restaurantes podem escolher entre várias versões que podem esterilizar e desinfetar até 30 facas.

Facas estéreis em apenas alguns passos, os esterilizadores de facas tornam a gastronomia diária mais fácil

As carcaças dos esterilizadores de facas são feitas de aço inoxidável de alta qualidade. Isso os torna muito robustos e duráveis. Visualmente, os aparelhos também são extremamente atraentes. Eles também economizam espaço, para que possam ser colocados de forma prática sem muito esforço.
O uso do esterilizador de facas é extremamente simples. Na primeira etapa, as facas são penduradas dentro do aparelho. As facas são penduradas nas ranhuras especialmente projetadas para facas. Nos esterilizadores, várias facas podem ser esterilizadas, tanto as menores quanto as maiores. Depois que a porta do esterilizador de facas de acrílico estiver bem fechada, o temporizador pode ser ajustado manualmente. Quando o tempo acabar, as facas podem ser removidas com cuidado.

Funcional e fácil de limpar

Os esterilizadores de facas da GGM Gastro funcionam com uma lâmpada UV especial para uma esterilização ideal das facas muito utilizadas. Lâmpadas de reposição para os aparelhos também estão disponíveis na GGM Gastro. Os próprios aparelhos também são muito fáceis de limpar.
Além dos esterilizadores de facas em forma de armário, que funcionam com luz UV, também está disponível a alternativa de uma bandeja de esterilização.