Våra skärmaskiner ger exakt tjocklek

För att säkerställa att den skurna köttet är enhetligt och kan serveras på ett attraktivt sätt

För att skära olika köttprodukter, som kött eller ost, i jämna skivor är en professionell skärmaskin en viktig hjälpreda. Dessa maskiner kan användas inte bara i bagerier eller köttaffärer, utan är också en riktig tillgång i professionella kök inom restaurangbranschen.
GGM Gastro's skärmaskiner är tillverkade av högkvalitativt material och är idealiska för professionell, gastronomisk användning. De imponerar med sin precision och har en modern design.

Precision kombinerat med praktisk hastighet, perfekt för gastronomin

En jämn tjocklek är särskilt viktig vid skärning, och därför är skärmaskiner en viktig del inom restaurangbranschen. De skär inte bara mer exakt och jämnt än vad som skulle vara möjligt för hand, de arbetar också mycket snabbare.
När det regelbundet behövs större mängder perfekt skuren ost eller kött, är det därför bättre att använda en professionell, kommersiell skärmaskin för att uppnå perfekta resultat.
Beroende på modell kan skärmaskiner skära både färska och frysta produkter. Skärbredden varierar och kan därför väljas efter behov. På så sätt kan man ta hänsyn till kundens önskemål och skära skivorna i önskad tjocklek.

Enkel och säker hantering och rengöring

Den mekaniska hanteringen av skärmaskinerna är barnlek. Ett handskydd säkerställer en säker hantering så att arbetet med maskinen inte är farligt.
Skärmaskiner med sned skärinrättning är särskilt användarvänliga.
Rengöringen av maskinerna är enkel och problemfri. Skärmaskiner som är utrustade med ett stänkskydd ger särskilt skydd mot förorening.

Kontinuerlig skärpa tack vare integrerad slipsten

Skärmaskiner med en integrerad slipsten är också mycket praktiska. För att säkerställa att skivorna alltid skärs jämnt och precist är det viktigt att kniven alltid är tillräckligt vass.
Med den integrerade slipstenen kan kniven slipas med jämna mellanrum, så att den högsta kvaliteten alltid garanteras. Denna slipningsprocess tar bara några minuter och tar därför knappt någon tid. Det gör att skärmaskinerna alltid är snabbt redo för användning.