Pålitlig, målinriktad, tidsbesparande

Effektiva arbetsflöden med våra manuella konvektionugnar

Att tillaga varm mat med hjälp av luftcirkulationssystem blir allt mer populärt, eftersom konvektionsugnar erbjuder olika fördelar, särskilt inom restaurangbranschen. GGM Gastro erbjuder restaurangägare olika modeller av elektriska, manuella konvektionsugnar. Med en konvektionsugn från GGM Gastro kan du effektivt uppnå utmärkta resultat. Dessa ugnar sparar tid för kockar i deras hektiska dagliga rutin, eftersom de inte behöver lång uppvärmningstid som konventionella ugnar. Integreringen av en extra värmeelement runt fläkten säkerställer optimal värmecirkulation i ugnen. Fläkten ser sedan till att värmen fördelas jämnt, vilket resulterar i mat som bakas eller tillagas jämnt i varje läge utan att plåtarna behöver vändas eller bytas ut. Dessutom kräver användningen av dessa ugnar betydligt kortare förberedelsetid.

Robusta allroundugnar av hög kvalitet

GGM Gastro erbjuder professionella manuella konvektionsugnar för kommersiellt bruk, som kan väljas med eller utan ångfunktion, och har mångsidiga matlagningsmöjligheter som bakning, stekning, grillning, ångning, avfuktning, regenerering, varmhållning och till och med upptining. Det extra stora fönstret gör det enkelt att övervaka processen. GGM Gastro's konvektionsugnar är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål och har dubbelglas för optimal isolering, vilket garanterar lång livslängd. Genom den effektiva användningen av ugnarna och minimal energiförbrukning minskas tillagningstiden avsevärt.

Lättanpassade

GGM Gastro erbjuder ett urval av enheter med brickor i olika storlekar och antal brickor. Sortimentet inkluderar också kvalitetsprodukter från europeisk tillverkning, vars höjd kan anpassas flexibelt. De särskilt kraftfulla konvektionsugnarna är också utrustade med en säkerhetstermostat. Dessutom kan de manuella konvektionsugnarna enkelt kombineras med lättinstallerade tillbehör. Dessa finns självklart också tillgängliga i butiken. De dubbla fönstren kan enkelt separeras och är därför mycket lätta att rengöra. På så sätt uppfyller de alltid de stränga hygienstandarderna för restaurangverksamhet. En konvektionsug