GGM Gastro'nun modern tavuklu / tandır gazlı fırınları

Misafirleri memnun edecek çeşitli et ve tavuk yemeklerinin hazırlanması için

Tandır fırını geleneksel olarak odun kömürü ile ısıtılan özel bir fırındır. Ancak günümüzde daha modern versiyonları gazla çalışmaktadır. Sıcak alev fırının alt kısmında bulunur. Ancak diğer geleneksel fırınlardan farklı olarak, tandır fırını üstten yüklenir. Böylece çeşitli et çeşitleri veya düz ekmekler açık ateşin üzerinde pişirilebilir. GGM Gastro'da restoran sahipleri çeşitli tandır fırınları ve ördek yemekleri için özel olarak tasarlanmış bir ördek fırını bulabilirler. Fırınlar yüksek kapasiteli ayaklı modeller olarak mevcuttur. Bu fırınlar büyük miktarlarda yiyecekleri en iyi şekilde hazırlamak için kullanılabilir. Bu, GGM Gastro'nun tandır fırınlarını ve ördek fırınlarını profesyonel, ticari kullanım için ideal hale getirir.

GGM Gastro'nun tavuklu / tandır gazlı fırınları ile lezzet şölenine

GGM Gastro'nun bu özel fırınlarıyla çeşitli et yemekleri, özellikle çeşitli lezzetli marinatlarla tavuklar hazırlanabilir. Bunun için et, tandır veya ördek fırınının bir cihaza takılabileceği bir şişe yerleştirilir. Ancak düz ekmekler de fırınların iç yüzeyinde kıtır kıtır pişirilebilir. GGM Gastro'nun tandır fırınları ve ördek fırınları, LPG (bütan, propan) ve doğalgaz dahil olmak üzere çeşitli gaz türleriyle çalışabilir. Fırınlar genellikle Avrupa'da üretilmektedir. Tamamen yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmışlardır. Bu nedenle özel bir dayanıklılık, direnç ve uzun ömürle parlarlar.

Özel bir çaba olmadan mükemmel hijyen

Tandır ve ördek fırınlarının GGM Gastro ile hassas sıcaklık kontrolü oldukça kolaydır. Entegre bir termometre ek destek sağlayabilir. Fırınlar ayrıca optimal ısı kullanımıyla da etkileyicidir. Mükemmel bir şekilde yalıtılmıştır ve lav taşları her zaman verimli bir şekilde ısıtılır. Bir geri kazanım kanalı, ördek fırınlarının güçlü brülörüne damla düşmesini önler. Ayrıca fırınların su toplama tepsisi veya atık toplama tepsisi bulunmaktadır. Kolayca çıkarılabilir ve temizlenebilir. Ayrıca yüzeylerin dokusu, GGM Gastro'nun tandır veya ördek fırınlarının kolayca ve çok fazla çaba harcamadan temizlenebilmesine katkıda bulunur. Fırınlar, talepkar müşteriler için bir mutfak deneyimi için ideal bir seçimdir.