Переваги товару

• Генерація пари в окремому бойлері: Додавання гарячої пари до процесу приготування замість розпиленої води

• Можуть працювати на LPG або NG (природному газі) і переобладнані без модифікації.

• Газовий клапан: Має електронний пристрій розпалу та систему безпеки, яка автоматично перекриває газ, якщо полум'я згасає

• Двері з термостійкого скла з подвійним заскленням, що запобігає втраті тепла

Характеристики

• Газовий пароконвектомат з гарячим повітрям і парою

• Комбінований режим - конвекція + пара

• Сучасний дизайн, оптимізований корисний об'єм

• Система відведення пари та витяжка

• Просте керування та навігація по меню завдяки сенсорному дисплею

• Щуп для м'яса з 5-точковим вимірюванням (30-99 °C): Опція для приготування риби, цілої курки та м'яса за допомогою термощупа для м'яса

• Дверна петля праворуч / Дверна ручка ліворуч

• Двоступенева система замикання та надійна система блокування дверей

• Проста обробка завдяки автоматизованим процесам

• Ефективна галогенна система освітлення кабіни

• Попереднє встановлення стандартних режимів приготування

• Система попередження про несправності з голосовим оповіщенням

Якість

• Корпус виготовлений з високоякісної Нержавіюча сталь AISI 304

• Ручка виготовлена з вуглецевого волокна

• Тривалий термін служби

Робоча камера

• Спеціально розроблена робоча поверхня, яка забезпечує однорідне приготування завдяки оптимальному розподілу тепла

• відстань між протвенями: 65 mm

• Максимальна температура: 300 °C

• Для 20 x GN 1/1 Контейнери/лотки

Експлуатація/Контроль

• Новаторська панель управління

• USB-з'єднання

• Імпорт та експорт: власні програми або нові рецепти з Інтернету

• Запис даних НАССР

• Налаштування співвідношення температури пари/сухого повітря

Способи приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Підігрівання / Підтримання теплого стану

• Розморожування

Підключення

• Електричне підключення: 1N/PE / 230В / 50 Hz

Розміри

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 1.180 mm x 1.070 mm x 1.190 mm

Комплект поставки

• Вкл. внутрішню раму та котел

• Дека не входять до комплекту постачання

Відповідність стандартам

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів

Примітка

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

• Постачається без з' єднувальних деталей - з' єднання повинен виконувати спеціаліст