Étagères supérieures et ponts thermiques

Créez de l'espace de rangement avec les plateaux surélevés de GGM Gastro

Polyvalents, nos plateaux surélevés sont le complément idéal pour votre cuisine professionnelle

Des surfaces de rangement adéquates et de l'espace de stockage sont particulièrement importants dans l'industrie de la restauration. De plus, tous les ustensiles de travail nécessaires doivent être facilement accessibles sans avoir à parcourir de longues distances. Les plateaux surélevés sont donc le complément idéal dans les établissements de restauration professionnels et commerciaux.GGM Gastro propose aux restaurateurs un large choix de plateaux surélevés différents. Ils sont disponibles en différentes tailles et sont donc adaptés à différentes capacités. Non seulement différentes dimensions sont disponibles, mais les modèles diffèrent également entre ceux avec une seule surface de rangement et ceux avec deux niveaux.

Combinaison individuelle pour chaque besoin

Les plateaux surélevés pratiques peuvent être combinés de manière excellente avec des armoires de travail, des tables de travail ou des éléments similaires de GGM Gastro. Par exemple, des assiettes et des bols peuvent être placés sur les plateaux, sur lesquels les plats sont présentés. Mais aussi des ponts thermiques comme plateaux surélevés sont disponibles dans la gamme. Ainsi, les plats préparés peuvent y être placés et maintenus au chaud jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être servis aux clients. Il est également possible de préchauffer brièvement les assiettes à l'aide des ponts thermiques. La gamme de GGM Gastro comprend à la fois des produits de la ligne Premium et des versions ECO. Les ponts thermiques de GGM Gastro se distinguent par une excellente répartition de la chaleur. Ils sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité. L'acier inoxydable à double paroi pour les plans de travail soutient également la stabilité et la résistance élevées des ponts thermiques. Les appareils chauffent avec un chauffage infrarouge et peuvent être allumés et éteints à l'aide d'un interrupteur.

La construction de haute qualité permet une utilisation efficace

Les plateaux surélevés neutres sont également dotés d'un corps en acier inoxydable de haute qualité et de plans de travail en acier inoxydable à double paroi. Les plateaux surélevés sont particulièrement stables, robustes et durables. Les pieds réglables en hauteur des plateaux sont également très pratiques, ce qui permet de régler individuellement les différents plans de travail. De plus, ils sont équipés de plaques de pied insonorisantes. La texture des surfaces ainsi que les bords arrondis facilitent un nettoyage minutieux et agréable des plateaux surélevés. Ainsi, les normes d'hygiène strictes mais importantes dans l'industrie de la restauration peuvent toujours être respectées. Les plateaux surélevés de GGM Gastro sont la solution idéale pour un rangement peu encombrant des ustensiles de travail nécessaires sans avoir à parcourir de longues distances.