De pizzapersen van GGM Gastro voor een perfecte vorm

Klassiek, knapperig en rond, met onze pizzapersen zult u slagen met het pizzadeeg

Wie houdt er niet van, de pizza! Het internationaal populaire gerecht bestaat in allerlei varianten, met verschillende toppings, afhankelijk van de smaak. Het deeg dient als basis voor de delicatesse. Het moet gelijkmatig worden uitgerold, zodat het overal knapperig kan worden gebakken. Echter, om ervoor te zorgen dat de Italiaanse klassieker perfect is en niet alleen een traktatie voor het gehemelte maar ook aantrekkelijk voor het oog, biedt GGM Gastro pizzapersen aan die het deeg perfect vormen.
GGM Gastro biedt kwaliteitsproducten van Europese makelij. De pizzapersen zijn verkrijgbaar in twee verschillende maten, voor kleinere en grotere pizza's. Dankzij hun hoge productiviteit per uur en dus kortere werktijd zijn de pizzapersen bij uitstek geschikt voor commercieel gebruik, bijvoorbeeld in pizzeria's. Met de professionele apparaten van GGM Gastro is efficiënt werken altijd gegarandeerd, zodat veel pizza's in de kortst mogelijke tijd kunnen worden bereid.

Het is zo makkelijk: de pizzapersen vormen het deeg in een handomdraai

Zowel de behuizing van de Italiaanse topproducten als de platen voor het vormen van de pizza's zijn van roestvrij staal. De pizzapersen van GGM Gastro worden gekenmerkt door een bijzonder hoogwaardige afwerking. Dit maakt de persen bijzonder robuust en duurzaam.
Door een combinatie van hitte en druk wordt het pizzadeeg precies en plat gevormd. De temperatuur van de bovenste en onderste platen kan afzonderlijk worden geregeld. Met een hendel onder de onderste plaat kan de gewenste dikte van de pizza's afzonderlijk worden ingesteld.
De pizzapers maakt gebruik van een mechanische aandrijving met een elektronisch systeem en een hoge sluitertijd. Ze hebben een geïntegreerde timer voor het instellen en weergeven van de perstijd van de pizza's. De bediening van de persen van GGM Gastro is dan ook zeer eenvoudig.

Veiligheid en hygiëne staan voorop

Een roosterblok dient als beschermende barrière tussen de gebruiker en de pers. Dit ondersteunt de veilige werking van de pizzapersen in de hectische dagelijkse catering.
Dankzij het verwijderbare rooster en de vrij toegankelijke oppervlakken zijn de toestellen zeer gemakkelijk te reinigen. Dit maakt het altijd gemakkelijker om de hygiënemaatregelen na te leven. Een pizzapers van GGM Gastro is een praktische keukenhulp voor elke pizzeria.