https://www.ggmgastro.com/de-de-eur/gastronomy-solutions

Keittiösuunnittelu & 2D/3D-piirustukset

Pesualtaat - syvyys 600 mm

Pesuallas - syvyys 700 mm 

<h2>Riittävästi tilaa tiskaukseen pesualtaidemme avulla</h2>
<h3>GGM Gastro -pesualtaat tarjoavat suuria pesualtaita ja tarvittaessa kätevän kuivaustelineen</h3>
Pannujen, kattiloiden ja astioiden tiskaamisessa optimaaliset työolosuhteet ovat olennaisia, jotta parhaat tulokset voidaan saavuttaa mahdollisimman lyhyessä ajassa. Koska ravintola-alalla päivittäin on tiskattava suurempia määriä ja astiat ovat usein kotikäyttöön tarkoitettuja malleja suurempia, tarvitaan myös riittävästi tilaa.<br>
Pesualtaita tarvitaan erityisesti suurissa keittiöissä, pizzerioissa, ravintoloissa ja vastaavissa ravintolaympäristöissä. GGM Gastro -pesualtaat on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä tekee niistä erityisen kestäviä ja kestäviä. Ne soveltuvat erinomaisesti ammattikäyttöön ravintola-alalla, koska niissä on yksi tai kaksi erityisen suurta pesualtaita ja tarvittaessa käytännöllinen kuivausteline.
<h3>Pesualtaat yksilöllisiin tarpeisiin - tilaa säästävä tai laajentava</h3>
GGM Gastro -pesualtaat on helppo puhdistaa niiden korkealaatuisen ruostumattoman teräksen ansiosta.<br>
Pesualtaat voidaan valita omien tarpeiden mukaan. GGM Gastro -valikoima tarjoaa malleja, jotka koostuvat yhdestä pesualtaasta ja jotka ovat erityisen tilaa säästäviä. Toisaalta yhden tai kahden syvän pesualtaan ja yhden tai kahden säilytystilan malleja voidaan käyttää monipuolisesti ja ne mahdollistavat sujuvat työprosessit ja virheettömät puhdistusprosessit. Pesty keittiövälineet voidaan asettaa hyllylle valumaan.
<h3>Jopa suuret keittiövälineet mahtuvat helposti pesualtaisiin</h3>
Pesualtaat soveltuvat myös suurille kattiloille tai pannuille ja tarjoavat riittävästi tilaa niiden huuhtelemiseen. Kun ne on asetettu hyllylle valumaan, ne voidaan esimerkiksi kuivata siellä. Riippuen mallista, GGM Gastro -pesualtaisiin voidaan asentaa erillisiä hanoja, jotta pesualtaat voidaan täydentää tarpeiden mukaan. GGM Gastro tarjoaa ver

Pesualtaat

Astianpesukonepöydät 1 allas - syvyys 600 mm

Astianpesukonepöydät 1 allas - syvyys 700 mm

Astianpesukonepöydät 2 allasta - syvyys 600 mm

Astianpesukonepöydät 2 allasta - syvyys 700 mm

<h2>Keittiön pesualtaat ja astianpesukoneet yhdistettynä</h2>
<h3>GGM Gastro:n pesualtaat ovat käytännöllisiä monitoimilaitteita hygienian alalla</h3>
Ravintola-alalla tiskataan päivittäin paljon astioita. Astiat voidaan pestä astianpesukoneella tai käsin. Usein on hyödyllistä huuhdella astiat karkeasti pesualtaassa ennen niiden laittamista astianpesukoneeseen. Koska ammattikeittiöissä tarvitaan usein sekä pesualtaita että astianpesukoneita, GGM Gastro tarjoaa käytännöllisen tavan yhdistää molemmat.<br>
GGM Gastro:n pesualtailla, joissa on uurre, on mahdollista sijoittaa alatasoon asennettava astianpesukone ja samalla saada yksi tai useampi pesuallas sekä käytännöllinen säilytystila. Tämä yhdistelmä takaa erinomaiset pesutulokset ja yhdistää kaksi vaihtoehtoa kompaktilla ja tilaa säästävällä tavalla.
<h3>Pesualtaiden suunnittelu lupaa voimakkuutta ja monikäyttöisyyttä</h3>
Pesualtaiden runko ja jalat on valmistettu korkealaatuisesta, kestävästä ruostumattomasta teräksestä. Ruostumattoman teräksen laatu antaa GGM Gastro:n pesualtaille erityisen pitkän käyttöiän, joten ne sopivat erinomaisesti ammattikäyttöön ravintola-alalla ja kestävät luotettavasti jatkuvaa käyttöä. Materiaali on myös helppo puhdistaa ja erityisen hygieeninen, koska ruostumaton teräs ei ole hyvä kasvualusta bakteereille. <br>
Uurrellisten pesualtaiden malleja voidaan valita astianpesukoneella oikealla tai vasemmalla. Allas ja säilytystila sijoitetaan sen mukaisesti. Näin pesualtaan valinta voidaan sovittaa keittiön sisustukseen. Säädettävät jalat takaavat erinomaisen tasauksen. Kaksiseinäinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu työtaso on kestävä ja vakaa.
<h3>Optimaalisesti varustettu voimakkailla astianpesukoneilla ja laadukkailla hanoilla</h3>
Alatasossa on tilaa astianpesukoneille. Varmista, että astianpesukoneen mitat ovat yhteensopivia pesualtaan kanssa. Hana voidaan asentaa yksilöllisesti ja tarpeen mukaan - laadukkaita hanoja löytyy myös GGM Gastro:n verkkoka

Astianpesukoneen lavuaarit

Kattilan pesuallas 600 syvä

Kattilan pesuallas 700 syvä

<h2>Puhdista suuret kattilat helposti pannujen pesualtaallamme</h2>
<h3>GGM Gastro'n pannujen pesualtaalla on tarpeeksi tilaa suurten kattiloiden pesemiseen</h3>
Ravintolakäytössä käytettävät kattilat eroavat yleensä kotitalouskäyttöön tarkoitetuista kattiloista lähinnä koon suhteen. Tämä johtuu siitä, että ravintoloissa tai kanttiineissa valmistettavat määrät palvelevat useita ihmisiä samanaikaisesti. Keitot, pataruoat, kastikkeet, perunat tai nuudelit - kattiloita käytetään jatkuvasti catering-yrityksissä. Siksi on äärimmäisen tärkeää, että ne puhdistetaan jokaisen käytön jälkeen, jotta ne voidaan nopeasti käyttää uudelleen.<br>
GGM Gastro'n pannujen pesualtaiden avulla kattiloiden peseminen on helppoa. Laadukas ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaluste sopii erinomaisesti ammattikäyttöön ravintola-alalla, missä se takaa moitteettoman hygienian. Ruostumattoman teräksen laadukas luonne lupaa pesualtaiden erittäin pitkän käyttöiän, joten ne kestävät luotettavasti usein toistuvaa käyttöä ravintola-alalla.
<h3>Suuret pesualtaat ja käytännöllinen säilytystila tekevät pannujen pesualtaista hyödyllisiä ravintola-alalla</h3>
Pannujen pesualtaiden syvä pesuallas mahdollistaa kattiloiden perusteellisen ja mukavan puhdistuksen. Nämä voivat olla pieniä, keskikokoisia tai jopa huomattavasti suurempia malleja. Tarpeidesi mukaan voit valita yhden tai useamman pesualtaan. Useilla pesualtailla esimerkiksi yhtä voidaan käyttää ruoantähteiden karkeaan huuhteluun ja toista edelleen perusteelliseen puhdistukseen.<br>
Pannujen pesualtaan alusta voidaan käyttää käytännöllisenä säilytystilana. GGM Gastro'n pannujen pesualtailla on erittäin suuri kantavuus, joten ne kestävät helposti veden ja kattiloiden painon. Suunnittelusta riippuen erilaisia lisävarusteita voidaan asentaa erikseen. Sopivat, laadukkaat hanat löydät myös GGM Gastro'n verkkokaupasta.
<h3>Integroi pannujen pesuallas optimaalisesti amm

Kattilan pesualtaat

Pesuallaskaappien syvyys 600

Pesuallasyksiköt - syvyys 700 mm

<h2>Meidän pesualtaat yhdistävät säilytystilan pesualtaaseen</h2>
<h3>GGM Gastro:n pesualtaat: Yhdistä astianpesukone syvään pesualtaaseen</h3>
Herkullisen ruoan ja juoman valmistamisen lisäksi pannujen, kattiloiden ja astioiden puhdistaminen vie osan päivittäisestä elämästä ravintola-alalla. Tämä voidaan tehdä ammattimaisella astianpesukoneella tai käsin. Usein molempia elementtejä käytetään yhdessä.<br>
Pesualtaiden on tarjottava riittävästi tilaa suurille kattiloille ja pannuille. Tarpeen mukaan voidaan tarvita myös useita pesualtaita työskentelyn tehostamiseksi. GGM Gastro:n pesualtaat eivät tarjoa vain syviä pesualtaita, vaan myös lukittavan säilytystilan alakaapissa. Nämä erityisen käytännölliset pesualtaat voidaan siis käyttää monipuolisesti ja niitä on saatavilla eri malleina.
<h3>Kestävät ja kestävät pesualtaat selviävät päivittäisestä ravintolatoiminnasta helposti</h3>
GGM Gastro:n pesualtaat vakuuttavat erityisesti korkeasta vakauden tasostaan ja käytettyjen materiaalien moitteettomasta laadusta. Runko, ovet ja jalat on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joka lupaa kaapeille erityisen pitkän käyttöiän niiden kestävyyden ansiosta. Ne ovat siksi ihanteellisia ammattikäyttöön ravintola-alalla, missä ne takaavat erinomaiset puhdistustulokset.<br>
Säädettävät jalat mahdollistavat pesualtaiden tarkan säätämisen. Irrotettavia hanoja voidaan asentaa, jotka ovat myös saatavilla GGM Gastro:n verkkokaupasta. Riippuen mallista, pesualtaiden takaseinä voi olla avoin tai niissä voi olla takaseinä. Erittäin suuri kantavuus mahdollistaa suurempien kattiloiden ja pannujen huuhtelun ongelmitta suurella vesimäärällä ja niiden säilyttämisen kaapissa. GGM Gastro:n pesualtaat ovat myös erittäin vakaita.
<h3>Hyödynnä lisätilaa eri muodoissa</h3>
Pesualtaissa voi olla yksi tai useampi pesuallas, hyllyjä tai laatikoita. Ne tarjoavat siis paljon säilytystilaa ja joustavaa käyttöä. Sekä ovet

Pesuallaskaapit

Kattilan pesuallaskaapit 600 syvä

Kattilan pesuallaskaapit 700 syvä

<h2>Suurten peseminen? Ei ongelmaa pannujen pesupöydillä</h2>
<h3>GGM Gastro'n pannujen pesupöydät tekevät vaikutuksen suurella pesualtaallaan, joka sopii kattiloiden, pannujen ja lautasien pesuun</h3>
Gastronomiassa käytetään päivittäin erikokoisia kattiloita. Olipa kyse sitten keitoista, kastikkeista, pataruoista tai gulassista, catering-yritys harvoin pärjää ilman kattiloita. Vaikka keittiössä on yleensä paljon erilaisia kattiloita, ne tarvitaan usein uudelleen jo heti ensimmäisen käytön jälkeen. Siksi kattiloita on pestävä useita kertoja päivässä.<br>
Erityisesti suuret kattilat vievät kuitenkin paljon tilaa. Ne ovat usein liian suuria tavalliselle tiskialtaalle, joten käytetään erityisiä pannujen pesupöytiä. Niissä on pesuallas, joka on tarpeeksi suuri jopa suurempien kattiloiden puhdistamiseen.<br>
GGM Gastro'n pannujen pesupöydät soveltuvat sekä kattiloiden ja pannujen että astioiden pesuun. Ne on varustettu yhdellä tai valinnaisesti kahdella altaalla ja liukuovilla, mikä mahdollistaa kattiloiden helpon ja mukavan puhdistamisen.
<h3>Pannujen pesupöydillä tiskaus sujuu perusteellisesti ja kätevästi samanaikaisesti</h3>
GGM Gastro'n pannujen pesupöydät on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista. Tämä kestävä ja vahva viimeistely takaa pesukaappien erityisen pitkän käyttöiän, joten ne kestävät luotettavasti päivittäistä käyttöä ravintola-alalla. Korkealaatuisten pintojen ansiosta pannujen pesupöydät on erittäin helppo puhdistaa ja esimerkiksi poistaa ruoantähteitä kattiloista. Ne mahdollistavat hygieenisen ja mukavan työskentelyn.<br>
Pannujen pesupöytien tärkeä etu on niiden suuri kantavuus, joten erikokoiset ja painoiset kattilat tai pannut voidaan pestä ongelmitta suuremmilla vesimäärillä. Riippuen mallista, asennus on mahdollista tehdä yksilöllisesti ja jalkalevyt ovat äänenvaimentavia. Säädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat takaavat pesukaapp

Astianpesukoneet

Astianpesukoneiden kabinetit - 1 allas 600 syvä

Astianpesukoneiden kabinetit - 1 allas 700 syvä

Astianpesukoneiden kabinetit - 2 allasta 600 syvä

Astianpesukoneiden kabinetit - 2 allasta 700 syvä

<h2>Meidän pesualtaat, joissa on leikkaus ja käytännöllinen säilytystila</h2>
<h3>GGM Gastro:n pesualtaat, joissa on leikkaus, yhdistävät pesualtaan, säilytystilan ja astianpesukoneen</h3>
Catering-yrityksessä päivittäin pestään lukemattomia kattiloita, pannuja, lautasia ja laseja. Joskus tämä tapahtuu nopeasti käsin, mutta usein käytetään ammattimaista astianpesukonetta. Pesualtaat, joissa on leikkaus, yhdistävät sekä pesualtaan että säilytystilan liittyvän astianpesukoneen, joka voidaan sijoittaa säilytystilan alle.<br>
Tärkeä etu pesualtailla, joissa on leikkaus, on säilytystilan mahdollisuus pesualtaassa, joka voidaan sulkea yhdellä tai useammalla ovella. Peruskehys on erittäin kestävä ja ovet on helppo avata ja sulkea.
<h3>Yhden tai useamman pesualtaan kanssa - valitse tarpeisiisi sopiva pesuallas</h3>
GGM Gastro:n pesualtaat, joissa on leikkaus, on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joka takaa pitkän käyttöiän sen kestävyyden ja kestävyyden ansiosta. Myös pesualtaat, joissa on leikkaus, ovat optimaalisia ja luotettavia jatkuvaa käyttöä vastaan, kuten ravintola-alalla usein tapahtuu. Materiaali on myös helppo puhdistaa, joten pesualtaat voidaan pitää aina erittäin hygieenisessä kunnossa.<br>
Astianpesukone sijoitetaan leikkauksen alle. On tärkeää, että astianpesukoneen mitat ovat yhteensopivia pesualtaiden kanssa. Pesualtaat voidaan valita yhdellä tai useammalla pesualtaalla. Ne ovat ihanteellisia lautasien, pannujen ja astioiden helppoon pesemiseen. Sopivat hanat voidaan asentaa ongelmitta. Niitä voi esimerkiksi ostaa GGM Gastro:n verkkokaupasta, jossa on tarjolla monia erilaisia korkealaatuisia hanoja.
<h3>Pesualtaat takaavat tehokkaan ja kirkkaanpuhtaan lopputuloksen</h3>
GGM Gastro:n pesualtaissa hyllyt voidaan valita joko vasemmalle tai oikealle, joten myös astianpesukoneen sijoitus riippuu siitä. Vastaavasti valinta voidaan tehdä sen perusteella, miten pesualtaat sopivat parhaiten olemassa

Astianpesukoneen allaskaapit

Käsiallas

Käsienpesuallas

Käsienpesu-/käsienpesuallas

Sekoitushanat

Sekoitushanat, joissa on anturi

Tiskisuihkut

Olutbaarin varusteet

Letkukela

Käsisuihkut

Sekoitushanat, joissa on jalkaohjaimet

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat

<h2>Oikea hana eri käyttötarkoituksiin</h2>
<h3>Korkealaatuiset hanat GGM Gastrosta jatkuvaan gastronomiseen käyttöön</h3>
Usein ei ole helppoa löytää oikeaa hanavaihtoehtoa tiettyyn pesualtaaseen saatavilla olevien monien hanavaihtoehtojen joukosta. GGM Gastro tarjoaa erilaisia korkealaatuisia hanoja eri käyttötarkoituksiin, joten jokaiseen tarpeeseen löytyy sopiva vaihtoehto.<br>
Ravintoloissa tai olutbaarissa on erilaisia hanoja, jotka ovat aina ja jatkuvasti käytössä ravintolaympäristössä. Jotta ne kestäisivät tämän runsaan käytön mahdollisimman hyvin, niiden on oltava kestäviä. GGM Gastro -hanat on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, mikä tekee niistä paitsi kestäviä myös erittäin kestäviä. Siksi ne ovat ihanteellisia ammattikäyttöön ravintola-alalla, missä ne lupaavat paitsi suorituskykyä myös elegantin ulkonäön.
<h3>Hana yksilöllisiin tarpeisiisi</h3>
Asennuspaikasta riippuen hanan on täytettävä erilaiset vaatimukset. Esimerkiksi olutbaariin sopii yksireikäinen sekoitushana, jossa on 360° kääntyvä hana. On myös tarkistettava, tarvitaanko vain kylmää vettä vai kylmää ja kuumaa vettä.<br>
Astianpesusuuttimet puolestaan ovat erityisen käteviä, koska niissä on vakaa ja joustava jousi, jolla astiat voidaan huuhdella perusteellisesti. GGM Gastro tarjoaa yksi- tai kaksireikäisiä astianpesusuuttimia.<br>
Sensorilla varustetut sekoitushanat ovat paitsi moderneja, myös erityisen hygieenisiä - koska niitä ei tarvitse koskettaa aktivointia varten, koska anturi reagoi liikkeeseen. Riippuen mallista, vesi alkaa siis virtaamaan infrapunavalaistuksen kautta.
<h3>Toiminnallinen ja vakaa - GGM Gastro -hanat ovat täydellisiä ravintola-alalle</h3>
On tärkeää selvittää, onko mahdollista käyttää matalapainelämmitystä. Kun korkeapaineliittimet liitetään suoraan sähköverkkoon, matalapaineliittimille tarvitaan lisäksi paineeton säiliö ulostulon ja sähköverkon välissä.<

Liitännät

Lasin huuhtelulaitteet

Jäätelökauhan huuhtelulaitteet

Lasinpesukoneet ja suihkut	

<h2>Erota jätevedestä öljyt ja rasvat: rasvanerotin</h2>
<h3>GGM Gastro:n rasvanerotin erottaa ammattimaisesti rasvan jätevedestä, välttämätön ravintola-alalla</h3>
Ravintola-alan jätevedessä on usein öljyä ja rasvaa. Jos tämä päätyy viemäriin, se voi aiheuttaa kerrostumia ja tukoksia. Kun rasvat ja öljyt päätyvät jäteveteen toiminnallisten prosessien seurauksena, rasvanerotinta on käytettävä - tämä koskee erityisesti ravintoloita. <br>
GGM Gastro:n verkkokaupasta löytyy erilaisia korkealaatuisia rasvanerotinmalleja, joiden avulla jätevesi voidaan luotettavasti erottaa rasvasta ja öljystä. Näin varmistetaan ammattimainen poisto. GGM Gastro:n rasvanerotin soveltuu mobiiliin asennukseen ja siten mobiileihin huuhtelulaitteisiin.
<h3>Luotettava ja helppokäyttöinen, GGM Gastro:n rasvanerotin</h3>
Koska rasva laskeutuu alhaisemman tiheytensä vuoksi pinnalle, se voidaan erottaa vedestä rasvanerottimessa, joka voi sitten virtata viemäriin ilman epäröintiä. <br>
Rasvanerottimen toiminta on melko yksinkertaista. Ensin vesi virtaa lietekuoppaan. Pohjaan laskeutuvat raskaat osat jäävät sinne. Vesi ja rasva virtaavat sitten ruostumattoman teräksen esteen yli rasvanerottimen kamaraan. Sieltä vesi poistuu ulostulon kautta, kun taas pinnalle nouseva rasva jää säiliöön. Tämä rasva on poistettava päivittäin ennen käyttöä ja rasvanerotin on puhdistettava viikoittain. <br>
Tätä varten on asennettu tyhjennysventtiili, jonka avulla neste voidaan helposti poistaa. 
<h3>Erittäin hyödyllinen: rasvanerotin on hajutiivis ja helppo puhdistaa</h3>
GGM Gastro:n rasvanerotin on suunniteltu käsittelemään useita ruoka-annoksia päivässä. Se on ihanteellinen ammattikäyttöön mobiilien astianpesulaitteiden kanssa, joissa se varmistaa rasvan ja jäteveden ammattimaisen erottamisen, jotta viemäri ei saastu.<br>
GGM Gastro:n rasvanerotin on valmistettu kestävästä, vastustuskykyisestä ja ruostumattomasta

Rasvanerotin

Jalusta ja jalat ruostumatonta terästä

Tiski- /mikrokuituliinat	

Tarvikkeet

Pesuallaskalusteet ja -tarvikkeet

Käsienpesuallas - ruostumatonta terästä - vesihanalla, polvisäätimellä ja saippua-annostelijalla varustettuna

Käsihuuhdeallas - ruostumatonta terästä - saippua-annostelijalla

Käsien pesu-allas - ruostumatonta terästä	

Käsihuuhdonta-allas | pesuasema - ruostumatonta terästä - jalkaohjaimella, paperin ja saippuan annostelijalla

Yhden reiän astiasuihku - sekoitushanalla, kääntyvällä hanalla ja yksivipusekoittimella varustettuna

Rasvanerotin - 20 L | Öljynerotin | Rasvanerotin | Erotin | Gastronomia	

Astianpesukoneen allaskaappi - 1200x600mm - 1 allas vasemmalla

Astianpesukoneen allaskaappi - 1200x600mm - 1 allas oikealla

Käsiallas ja pesuallas - ruostumatonta terästä - sekoitushanalla ja saippua-annostelijalla

Astianpesukoneen allaskaappi - 1200x700mm - 1 allas vasemmalla

Astianpesukoneen allaskaappi - 1200x700mm - 1 allas oikealla

Käsihuuhdonta-allas | pesuasema - ruostumatonta terästä - jalkaohjaimella, paperin ja saippuan annostelijalla 

Liikuteltava käsienpesuallas - ruostumatonta terästä - saippua- ja paperipyyheannostelijalla 