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Progettazione della cucina e disegni 2D/3D

Lavello - profondità 600 mm

Lavello - profondità 700 mm

<h2>Ampio spazio per il lavaggio dei piatti con le nostre unità di lavaggio</h2>
<h3>Le unità di lavaggio di GGM Gastro offrono grandi lavelli e, se desiderato, un pratico scolapiatti</h3>
Nel lavaggio di pentole, padelle o teglie, condizioni di lavoro ottimali sono fondamentali per ottenere i migliori risultati nel minor tempo possibile. Poiché nel settore della ristorazione è necessario lavare quantità maggiori ogni giorno e le pentole e le padelle sono spesso più grandi rispetto ai modelli per uso domestico, è necessario anche uno spazio sufficiente.<br>
I lavelli sono particolarmente necessari nelle grandi cucine, pizzerie, ristoranti e simili locali di ristorazione. Le unità di lavaggio di GGM Gastro sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità, rendendole particolarmente robuste e resistenti. Sono perfettamente adatte per un uso professionale nel settore della ristorazione, in quanto dispongono di uno o due lavelli particolarmente grandi e, a seconda del modello, di un pratico scolapiatti.
<h3>Unità lavabo per esigenze individuali - salvaspazio o espandibili</h3>
Grazie alla qualità dell'acciaio inossidabile, le unità di lavaggio di GGM Gastro sono facili da pulire.<br>
Le unità di lavaggio possono essere scelte in base alle proprie esigenze. L'assortimento di GGM Gastro offre modelli composti da un solo lavabo, che sono particolarmente salvaspazio. D'altra parte, i modelli con uno o due lavelli profondi e uno o due piani di appoggio possono essere utilizzati in modo multifunzionale, garantendo flussi di lavoro fluidi e processi di pulizia impeccabili. Le stoviglie lavate possono essere semplicemente posizionate sul piano per sgocciolare.
<h3>Anche le pentole e le padelle grandi si adattano facilmente nei lavelli</h3>
I lavelli sono adatti anche per pentole o padelle di grandi dimensioni e offrono spazio sufficiente per sciacquarle. Dopo averle posizionate sul piano per sgocciolare, possono anche essere asciugate lì. A seconda del modello, è possibile montare singoli accessori sulle unità di lavaggio di GGM Gastro, in modo da poterle integrare a piacimento. GGM Gastro offre diversi rubinetti di alta qualità nel suo negozio online.<br>
Le unità di lavaggio di GGM Gastro hanno una base con gambe in acciaio inossidabile che garantisce una stabilità massima e una capacità di carico molto elevata. A seconda del modello scelto, i lavelli possono trovarsi a destra o a sinistra. Un telaio con una mensola inferiore può essere utilizzato come pratico spazio di archiviazione.

Lavelli

Tavoli per lavastoviglie 1 vasca - Profondità 600 mm

Tavoli per lavastoviglie 1 vasca - Profondità 700 mm

Tavoli per lavastoviglie 2 vasche - Profondità 600 mm

Tavoli per lavastoviglie 2 vasche - Profondità 700 mm

<h2>Tavoli con lavandino incassato: Combina lavandini e lavastoviglie</h2>
<h3>I tavoli con lavandino di GGM Gastro sono dispositivi multifunzionali pratici nel campo dell'igiene</h3>
Nel settore della ristorazione viene lavato molto ogni giorno. Pentole, padelle e piatti possono essere lavati in lavastoviglie o a mano. Spesso è utile sciacquare grossolanamente i piatti nel lavandino prima di metterli in lavastoviglie. Poiché le cucine professionali spesso hanno bisogno sia di lavandini che di lavastoviglie, GGM Gastro offre un modo pratico per combinare entrambi.<br>
Con i tavoli con lavandino incassato di GGM Gastro è possibile posizionare una lavastoviglie sotto il piano di lavoro e allo stesso tempo avere uno o più lavandini e uno spazio di archiviazione pratico. Questa combinazione garantisce eccellenti risultati di lavaggio e combina due opzioni in modo compatto e salvaspazio.
<h3>Il design dei tavoli con lavandino promette potenza e multifunzionalità</h3>
Il corpo e le gambe dei tavoli con lavandino sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità e resistente. La qualità dell'acciaio inossidabile conferisce ai tavoli con lavandino di GGM Gastro una durata particolare, rendendoli particolarmente adatti all'uso professionale nel settore della ristorazione e affidabili per un utilizzo costante. Il materiale è anche facile da pulire e particolarmente igienico, poiché l'acciaio inossidabile non è un terreno fertile per i germi.<br>
I modelli di tavoli con lavandino incassato possono essere scelti con la lavastoviglie a destra o a sinistra. Il lavandino e la superficie di archiviazione vengono quindi allineati di conseguenza. Inoltre, le gambe regolabili in altezza garantiscono un'ottima allineamento. Il piano di lavoro in acciaio inossidabile a doppia parete è robusto e stabile.
<h3>Equipaggiamento ottimale con lavastoviglie potenti e rubinetti di alta qualità</h3>
Sotto il piano di lavoro c'è spazio per le rispettive lavastoviglie. Assicurarsi che le dimensioni della lavastoviglie siano compatibili con il tavolo con lavandino. Un rubinetto può essere montato individualmente e secondo le esigenze - vari rubinetti di alta qualità sono disponibili anche nel negozio online di GGM Gastro.<br>
Il tavolo ha anche un ripiano inferiore.<br>
I tavoli con lavandino incassato combinano in modo pratico e salvaspazio lavandino, spazio di archiviazione e lavastoviglie, garantendo risultati impeccabili con i migliori standard di qualità.

Tavoli per lavastoviglie

Lavapentole Profondità 600

Lavapentole Profondità 700

<h2>Pulisci facilmente grandi pentole con il nostro lavello per pentole</h2>
<h3>Il lavello per pentole di GGM Gastro offre spazio sufficiente per lavare grandi pentole</h3>
Le pentole utilizzate nell'industria della ristorazione di solito differiscono principalmente per dimensioni rispetto alle pentole per uso domestico. Ciò è dovuto al fatto che le quantità che devono essere preparate contemporaneamente in ristoranti o mense sono per molte persone. Zuppe, stufati, salse, patate o noodles - le pentole vengono utilizzate costantemente nelle aziende di catering. Pertanto, è estremamente importante che vengano pulite dopo ogni utilizzo in modo da poterle riutilizzare rapidamente.<br>
Con i lavelli per pentole di GGM Gastro, lavare le pentole diventa un gioco da ragazzi. L'arredo in acciaio inossidabile di alta qualità è particolarmente adatto per un uso professionale nell'industria della ristorazione, dove garantisce un'igiene impeccabile. La qualità superiore dell'acciaio inossidabile promette ai lavelli una durata particolarmente lunga, in modo che siano affidabili e resistenti all'uso frequente nell'industria della ristorazione.
<h3>Grandi lavelli e una pratica superficie di stoccaggio rendono i lavelli per pentole utili nell'industria della ristorazione</h3>
Il lavabo profondo dei lavelli per pentole consente una pulizia approfondita e confortevole delle pentole. Questi possono essere modelli piccoli, medi o anche notevolmente più grandi. A seconda delle tue esigenze, puoi optare per un'unità di lavaggio con una o più vasche. Ad esempio, con più lavelli, uno può essere utilizzato per il risciacquo grossolano dei residui di cibo e l'altro per una pulizia ulteriore e approfondita.<br>
La base del lavello per pentole può essere utilizzata come pratica superficie di stoccaggio. I lavelli per pentole di GGM Gastro hanno una capacità di carico molto elevata, in modo da poter sopportare facilmente il peso dell'acqua e delle pentole. A seconda del design, diversi accessori possono essere montati separatamente. Troverai anche rubinetti di alta qualità abbinati nel negozio online di GGM Gastro.
<h3>Integra al meglio il lavello per pentole nella tua cucina professionale</h3>
I modelli con gambe regolabili in altezza garantiscono una perfetta adattabilità, in modo che l'unità di lavaggio possa essere integrata ottimamente nel programma di cucina esistente e l'altezza di lavoro possa essere regolata in modo ottimale. Queste unità di lavaggio offrono la soluzione ideale per pulire rapidamente ed efficacemente diverse pentole, in modo che un processo di lavoro fluido abbia un impatto positivo sulla vita quotidiana nell'industria della ristorazione.<br>
I lavelli per pentole di GGM Gastro garantiscono i migliori risultati grazie alla loro alta qualità.

Lavapentole 

Lavelli armadiati - profondità 600 mm

Lavelli armadiati - profondità 700 mm

<h2>Le nostre panche di lavoro combinano spazio di archiviazione con lavandino</h2>
<h3>Panche di lavoro con lavandino di GGM Gastro: Combina una lavastoviglie con un lavandino extra profondo</h3>
Oltre alla preparazione continua di deliziosi cibi e bevande, la pulizia di pentole, padelle e teglie occupa anche una parte significativa della vita quotidiana nel settore della ristorazione. Questo può essere fatto utilizzando una lavastoviglie professionale o a mano. Spesso entrambi gli elementi vengono utilizzati in combinazione. <br>
I lavandini devono offrire spazio sufficiente per pentole e padelle di grandi dimensioni. A seconda delle esigenze, potrebbero essere necessari anche più lavandini per lavorare in modo ancora più efficiente. Le panche di lavoro con lavandino di GGM Gastro non solo hanno lavandini profondi, ma anche spazio di archiviazione bloccabile sotto forma di un armadio nella base. Queste panche di lavoro particolarmente pratiche possono quindi essere utilizzate in modo multifunzionale e sono disponibili in diverse versioni. 
<h3>Robuste e durevoli, le panche di lavoro con lavandino possono gestire facilmente il catering quotidiano</h3>
Le panche di lavoro con lavandino di GGM Gastro convincono soprattutto per la loro elevata stabilità e l'impeccabile qualità dei materiali utilizzati. Il corpo, le porte e le gambe sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, che promette ai mobili una durata particolarmente lunga grazie alla sua robustezza. Sono quindi ideali per un uso professionale nel settore della ristorazione, dove garantiscono eccellenti risultati di pulizia.<br>
I piedini regolabili in altezza consentono un allineamento preciso delle panche di lavoro con lavandino. È possibile montare rubinetti separati, disponibili anche nel negozio online di GGM Gastro. A seconda della versione, il retro delle panche di lavoro con lavandino può essere aperto e dotato di un pannello posteriore. L'elevata capacità di carico consente di sciacquare pentole e padelle di grandi dimensioni senza problemi con molta acqua e poi riporle nell'armadio. Le panche di lavoro con lavandino di GGM Gastro sono anche molto stabili.
<h3>Approfitta di spazio di archiviazione extra in varie forme</h3>
Le panche di lavoro con lavandino possono avere uno o più lavandini, ripiani o cassetti. Offrono quindi molto spazio di archiviazione e quindi un uso flessibile. Sia le porte che i cassetti sono facili da aprire e chiudere e dimostrano la loro lavorazione di alta qualità con ogni utilizzo. Con le panche di lavoro con lavandino è possibile ottenere i migliori risultati nelle migliori condizioni.

Lavelli armadiati

Lavapentole armadiati Profondità 600

Armadi lavello profondità 700 

<h2>Lavare grandi pentole? Nessun problema con i banchi di lavaggio delle pentole</h2>
<h3>I banchi di lavaggio delle pentole di GGM Gastro impressionano con la loro ampia dimensione per lavare pentole, padelle e piatti</h3>
Nella gastronomia vengono utilizzate ogni giorno pentole di varie dimensioni. Che si tratti di zuppe, salse, stufati o gulasch, una società di catering raramente può fare a meno delle pentole. Ma anche se di solito ci sono molte pentole nell'assortimento di cucina, spesso sono necessarie nuovamente molto rapidamente dopo un solo utilizzo. Pertanto, le pentole devono essere lavate più volte al giorno.<br>
Tuttavia, le pentole grandi occupano molto spazio. Spesso sono troppo grandi per un lavello standard, quindi vengono utilizzati appositi banchi di lavaggio delle pentole. Questi hanno una vasca abbastanza grande da poter pulire anche pentole più grandi. <br>
I banchi di lavaggio delle pentole di GGM Gastro sono adatti per lavare sia pentole e padelle che stoviglie. Sono dotati di una o opzionalmente due vasche e ante scorrevoli e consentono di pulire facilmente e comodamente le pentole. 
<h3>I banchi di lavaggio delle pentole consentono di lavare i piatti in modo accurato e pratico allo stesso tempo</h3>
I banchi di lavaggio delle pentole di GGM Gastro sono realizzati con materiali di alta qualità. Questa finitura robusta e resistente contribuisce alla particolare durata dei mobili lavelli, in modo che siano affidabili per un uso quotidiano nell'industria della ristorazione. Grazie alla qualità delle superfici, i banchi di lavaggio delle pentole possono essere puliti molto facilmente e, ad esempio, possono essere liberati dai residui di cibo dalle pentole. Consentono di lavorare in modo igienico e confortevole.<br>
Un vantaggio importante dei banchi di lavaggio delle pentole è la loro grande capacità di carico, in modo che pentole o padelle di diverse dimensioni e peso possano essere lavate senza problemi con grandi quantità di acqua. A seconda della versione, l'attrezzatura può essere montata individualmente e i piedini sono in acciaio inossidabile regolabili in altezza, garantendo un allineamento ottimale dei mobili lavelli e una posizione sicura e stabile. 
<h3>I banchi di lavaggio delle pentole arricchiscono le cucine professionali più diverse</h3>
I banchi di lavaggio delle pentole di GGM Gastro vengono utilizzati principalmente in panetterie, hotel, ristoranti e cucine delle mense. Lì facilitano il lavoro quotidiano del personale di cucina professionale e garantiscono pentole o padelle pulite e igieniche in poco tempo, in modo che possano essere riutilizzate il più rapidamente possibile. Il design compatto e robusto di questi banchi di lavaggio delle pentole dimostra in modo affidabile la qualità e contribuisce a una vita lavorativa quotidiana positiva nell'industria della ristorazione.

Armadi lavapentole

Armadi per lavastoviglie - 1 vasca 600 di profondità

Armadi per lavastoviglie - 1 vasca di profondità 700

Armadi per lavastoviglie - 2 vasche di profondità 600

Armadi per lavastoviglie - 2 vasche di profondità 700

<h2>Le nostre banche di lavoro con lavandino e spazio di archiviazione pratico</h2>
<h3>Le banche di lavoro con lavandino e spazio di archiviazione di GGM Gastro combinano lavandino, spazio di archiviazione e lavastoviglie</h3>
In un'azienda di catering, è necessario pulire quotidianamente numerosi pentole, padelle, piatti e bicchieri. A volte questo viene fatto rapidamente a mano, ma spesso viene utilizzata una lavastoviglie professionale. Per combinare questi elementi, le banche di lavoro con lavandino e spazio di archiviazione combinano sia un lavandino che una superficie di archiviazione con una lavastoviglie corrispondente, che può essere posizionata come base sotto la superficie di archiviazione.<br>
Un vantaggio importante delle banche di lavoro con lavandino e spazio di archiviazione è la possibilità di archiviare all'interno della banca di lavoro, che può essere chiusa con una o più porte. La struttura di base ha una capacità di carico molto elevata e le porte sono facili da aprire e chiudere.
<h3>Con uno o più lavandini - scegli una banca di lavoro con lavandino che soddisfi le tue esigenze</h3>
Le banche di lavoro con lavandino e spazio di archiviazione di GGM Gastro sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una lunga durata grazie alla sua robustezza e resistenza. Anche la banca di lavoro con lavandino e spazio di archiviazione è ottimamente resistente e affidabile all'uso costante, come spesso accade nel settore della ristorazione. Il materiale è anche facile da pulire, in modo che le banche di lavoro possano essere mantenute sempre in uno stato igienico ottimale. <br>
La lavastoviglie viene posizionata sotto lo spazio di archiviazione. È importante che le dimensioni della lavastoviglie siano compatibili con le banche di lavoro. Le banche di lavoro possono essere scelte con uno o più lavandini. Questi sono ideali per lavare facilmente piatti, pentole e teglie. I rubinetti corrispondenti possono essere montati senza problemi. Ad esempio, sono disponibili nel negozio online di GGM Gastro, che offre molti rubinetti di alta qualità.
<h3>Le banche di lavoro garantiscono risultati di pulizia brillanti in modo efficiente</h3>
Nelle banche di lavoro di GGM Gastro, gli scaffali possono essere posizionati a sinistra o a destra a scelta, quindi anche il posizionamento della lavastoviglie dipende da questo. Di conseguenza, la scelta può essere fatta in base a come le banche di lavoro si adattano meglio all'arredamento esistente delle cucine professionali.<br>
Le banche di lavoro di GGM Gastro combinano lavandini profondi per la pulizia di pentole, padelle, piatti o bicchieri con una superficie di archiviazione pratica e spazio di archiviazione aggiuntivo sotto forma di un armadio, offrendo così una soluzione ideale e multifunzionale per i migliori risultati di pulizia!

Armadi per lavastoviglie

Lavandino

Lavandino per il lavaggio delle mani

Lavaggio a mano / Lavamani combinato

Rubinetti miscelatori

Rubinetti miscelatori con sensore

Gruppo doccia rubinetto 

Rubinetti per Banco Birra

Avvolgitubo

Doccette

Rubinetto miscelatore con comando a pedale

Maniglie di sicurezza in acciaio inox

<h2>Il rubinetto giusto per diverse aree di utilizzo</h2>
<h3>Rubinetti di alta qualità di GGM Gastro per un uso gastronomico continuo</h3>
Spesso non è così semplice trovare il rubinetto giusto per il lavabo tra la moltitudine di rubinetti disponibili. GGM Gastro offre diversi rubinetti di alta qualità per diverse aree di utilizzo, in modo da avere una variante adatta ad ogni esigenza.<br>
Nei ristoranti o al bancone della birra, ci sono diversi rubinetti che sono sempre in uso. Per resistere a questo utilizzo frequente, devono essere robusti. I rubinetti di GGM Gastro sono realizzati con materiali di alta qualità, che li rendono non solo resistenti, ma anche estremamente duraturi. Pertanto, sono ideali per un uso professionale nel settore della ristorazione, dove promettono prestazioni e un aspetto elegante.
<h3>Rubinetto per le tue esigenze individuali</h3>
A seconda del luogo in cui viene installato il rubinetto, deve soddisfare diverse condizioni. Ad esempio, per il bancone della birra è adatto un rubinetto monocomando con un rubinetto girevole a 360°. Inoltre, è necessario verificare se è necessaria solo acqua fredda o acqua calda e fredda.<br>
Le docce per stoviglie, invece, sono particolarmente pratiche perché hanno una molla stabile e flessibile che consente di sciacquare accuratamente i piatti. GGM Gastro offre docce per piatti a uno o due fori.<br>
I rubinetti con sensore non sono solo moderni, ma soprattutto igienici - perché non è necessario toccarli per attivarli, poiché il sensore reagisce al movimento. A seconda del modello, l'acqua inizia quindi a scorrere tramite un segnale infrarosso.
<h3>Funzionali e stabili - i rubinetti di GGM Gastro sono perfetti per il settore della ristorazione</h3>
È importante verificare se è possibile utilizzare un riscaldatore a bassa pressione. Mentre i raccordi ad alta pressione sono collegati direttamente alla rete elettrica, per i raccordi a bassa pressione è necessario un serbatoio di stoccaggio senza pressione tra l'uscita e la rete elettrica.<br>
I rubinetti di GGM Gastro convincono principalmente per la loro elevata stabilità e comoda manovrabilità. Sono facili da installare e dimostrano la loro qualità unica nel corso di un lungo periodo. Con la loro funzionalità, garantiscono processi di lavoro fluidi nel settore della ristorazione e arricchiscono notevolmente l'attrezzatura nelle cucine professionali.

Raccordi

Sciacquatrici lavabicchieri

Lavaporzionatori gelato

Lavatrici e docce in vetro

<h2>Trattamento delle acque reflue contenenti oli e grassi: il separatore di grasso</h2>
<h3>Il separatore di grasso di GGM Gastro separa professionalmente il grasso dalle acque reflue, indispensabile nel settore della ristorazione</h3>
Nel settore della ristorazione, le acque reflue spesso contengono oli e grassi. Se questi finiscono nel sistema fognario, possono causare depositi e ostruzioni. Quando i grassi e gli oli finiscono nelle acque reflue a causa dei processi operativi, è obbligatorio utilizzare un separatore di grasso, soprattutto nei locali di ristorazione. <br>
Per questo motivo, nel negozio online di GGM Gastro sono disponibili diversi separatori di grasso di alta qualità, in modo da poter separare in modo affidabile gli oli e i grassi dalle acque reflue. In questo modo è garantita una rimozione professionale. I separatori di grasso di GGM Gastro sono adatti per l'installazione mobile e quindi per le strutture di lavaggio mobili.
<h3>Affidabile e semplice, il separatore di grasso di GGM Gastro</h3>
Poiché il grasso si deposita in superficie a causa della sua minore densità, può essere separato dall'acqua nel separatore di grasso, che può quindi essere scaricata senza problemi nel sistema fognario. <br>
La funzione del separatore di grasso è piuttosto semplice. Inizialmente, l'acqua fluisce nel pozzetto di sedimentazione. Le parti più pesanti che affondano sul fondo rimangono lì. L'acqua e il grasso scorrono poi sopra l'ostacolo in acciaio inossidabile verso la camera di separazione del grasso. Lì l'acqua scorre via attraverso l'uscita, mentre il grasso che galleggia rimane nel contenitore. Questo grasso deve essere rimosso una volta al giorno prima dell'uso e il separatore di grasso deve essere pulito una volta alla settimana. <br>
A tal fine, è stato installato un rubinetto di scarico per consentire lo smaltimento agevole del liquido.
<h3>Particolarmente utile: il separatore di grasso è ermetico e facile da pulire</h3>
I separatori di grasso di GGM Gastro sono progettati per gestire numerose porzioni di cibo al giorno. Sono ideali per l'uso professionale di impianti di lavaggio mobili, in cui garantiscono una separazione professionale tra grasso e acque reflue per evitare l'inquinamento del sistema fognario. <br>
I separatori di grasso di GGM Gastro sono realizzati in acciaio inossidabile robusto, resistente e antiruggine. Il coperchio in acciaio inossidabile è impermeabile agli odori grazie alle pratiche chiusure a clip. Grazie alla qualità delle superfici, i separatori di grasso di GGM Gastro sono particolarmente facili da pulire, in modo che nessun residuo possa compromettere la funzionalità del separatore di grasso.

Separatore di grasso

Zoccolo in acciaio inox & Piedi

Panni per piatti / panni in microfibra

Accessori

Lavello

Lavamano - Acciaio inox - con rubinetto dell'acqua, comando a ginocchio e dispenser di sapone

È necessario il collegamento all'acqua fredda

Lavamani lavandino - acciaio inox - con dispenser di sapone

Lavamani lavandino - acciaio inox

Lavandino | Stazione di lavaggio mani - acciaio inox - con comando a pedale, dispenser di carta e sapone

È necessario un collegamento fisso all'acqua

Doccia monoforo in ceramica - con miscelatore, rubinetto girevole e miscelatore monocomando

Separatore di grasso - 20 litri | Separatore di olio | Separatore di grasso | Separatore | Gastronomia	

Lavello con vano lavastoviglie - 1200x600mm - con 1 vasca a sinistra 

Lavello con vano lavastoviglie - 1200x600mm - con 1 vasca a destra 

Lavandino e lavello - Acciaio inox - con miscelatore e distributore di sapone

Lavello con vano lavastoviglie - 1200x700mm - con 1 vasca a sinistra 

Lavello con vano lavastoviglie - 1200x700mm - con 1 vasca a destra 

Lavandino mobile - acciaio inox - con dispenser di sapone e asciugamani di carta

Lavapentole ECO - 1200x600 mm - con ripiano inferiore e 1 vasca 

Lavello con vano lavastoviglie - 1600x600mm - con 2 vasche a sinistra 

Lavello con vano lavastoviglie - 1600x600mm - con 2 vasche a destra 	

Lavapentole ECO - 1000x700 mm - con ripiano inferiore e 1 vasca

Separatore di grasso - 44 litri | Separatore di olio | Separatore di grassi | Separatore | Gastronomia	